Tìm kiếm: bánh chưng

Ngày Tết với những bữa ăn thịnh soạn, đầy ắp thịt mỡ, bánh chưng, rượu bia... tuy vui vẻ, ấm cúng nhưng lại là thử thách lớn cho hệ tiêu hóa. Ít ai biết rằng ngay trong gian bếp quen thuộc, bạn có thể tìm thấy những "vị cứu tinh" cho dạ dày, không lo đầy bụng, khó tiêu.

Tết đến xuân về, bên cạnh bánh chưng xanh, dưa hấu đỏ, mâm ngũ quả rực rỡ thì không thể thiếu đĩa hạt dưa thơm ngon, béo bùi. Hạt dưa không chỉ là món ăn vặt quen thuộc, góp phần tạo nên không khí vui tươi ngày Tết mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Phải kể đến đầu tiên, không thể thiếu được trong mâm cúng gia tiên ngày Tết-đó là bánh chưng. Đây là loại bánh đã đi vào truyền thuyết với câu chuyện “Sự tích bánh chưng, bánh giầy” thể hiện sự hiếu thảo, đề cao nghề nông, sự lao động và phong tục thờ cúng đất trời, tổ tiên của người Việt.

Sáng 17/1, tại Bến xe Đồng Gừng (thôn Văn Lâm, xã Ninh Hải, thành phố Hoa Lư), Ban Quản lý Khu du lịch Tam Cốc-Bích Động tổ chức chương trình thiện nguyện “Vạn bánh chưng xanh” nhân dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.

Trước thềm Tết nguyên đán Ất Tỵ, Trường Mầm non Lê Hồng Phong (thành phố Phủ Lý) phối hợp với Hội Phụ nữ, Đoàn Thanh niên Bộ CHQS tỉnh tổ chức chương trình “Xuân yêu thương” gói bánh chưng xanh tặng quà Tết trẻ mầm non và hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.

Lá dong, hình ảnh quen thuộc gắn liền với ngày Tết cổ truyền Việt Nam, thường được biết đến như nguyên liệu gói bánh chưng xanh thơm ngon. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, loại lá này còn là một "thần dược" với vô vàn lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Chiều 14/9, Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp với Hội Nông dân tỉnh, Công ty cổ phần Vĩnh Sơn (Kim Bảng) hỗ trợ 50 suất quà, gồm: mì tôm, sữa, bánh ngọt, bánh chưng cho người dân vùng bị ngập lụt do bão lũ tại thị trấn Kiện Khê (Thanh Liêm). Trong đó, quà tặng do Hội Chữ thập đỏ tỉnh vận động ủng hộ, trị giá gần 13 triệu đồng; Công ty cổ phần Vĩnh Sơn tặng 10 triệu đồng.

Ngày 13/9, Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) xã Liêm Sơn, huyện Thanh Liêm đã tổ chức gói bánh chưng giúp đỡ người dân các xã vùng Tây Đáy, huyện Thanh Liêm bị ngập lụt do mưa lũ gây ra.

Chiếc bánh chưng khổng lồ được người dân xã Hùng Cường cùng góp gạo làm có trọng lượng khoảng 7 tấn, luộc liên tục 4 ngày.

Ngày 17/4 (tức mùng 9/3 âm lịch), tại Khu di tích lịch sử Đền Hùng, đoàn đại biểu và nghệ nhân dân gian hai huyện Cẩm Khê và Yên Lập đã tổ chức dâng lễ vật bánh chưng, bánh giầy lên các Vua Hùng nhân dịp Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm 2024.

Nói đến Tết là nói đến sự đoàn tụ sum vầy; nói đến những món ăn truyền thống: bánh chưng, giò mỡ, dưa hành, thịt đông...; nói đến hoa đào, hoa mai thắm sắc... Đặc biệt, Tết đến Xuân về không thể thiếu những lời chúc tốt đẹp thể hiện tình yêu thương, sự gắn kết, sẻ chia và thấu hiểu cùng mong ước chân thành một năm mới bình an, may mắn và hạnh phúc sẽ tới với mọi người, mọi nhà.

Các món ăn truyền thống của Tết như bánh chưng, bánh tét, lạp xưởng, giò thủ, nem rán, thịt kho tàu, bia, rượu, nước ngọt…đều chứa nhiều cholesterol, chất béo, bột đường gây bất lợi cho sức khỏe nếu quá lạm dụng, đặc biệt với người có bệnh mỡ máu.

Với mong muốn để các phạm nhân được đón Tết vui vẻ, ấm áp, vơi đi mặc cảm, tích cực cải tạo, sớm được tái hòa nhập cộng đồng, ngày 05/2, Trại Tạm giam Công an tỉnh Hà Nam đã tổ chức Hội thi gói bánh chưng trong phạm nhân dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.

Sáng 3/2, tại chùa Khánh Long (thôn Từ Đài), Hội Chữ thập đỏ xã Chuyên Ngoại (thị xã Duy Tiên) phối hợp với các hội, đoàn thể tổ chức Chương trình “Xuân tình nguyện – Cặp bánh yêu thương” nhân dịp Tết cổ truyền của dân tộc.

Hòa chung không khí háo hức, vui tươi chuẩn bị đón Tết Giáp Thìn 2024, nhằm góp phần giữ gìn và phát huy nét đẹp văn hóa của dân tộc trong đoàn viên, hội viên Công an tỉnh, trong 2 ngày (31/1– 1/2/2024), Ban công tác thanh niên - phụ nữ tham mưu Giám đốc Công an tỉnh tổ chức Hội thi “Gói bánh chưng xanh – Trao Tết an lành”. Dự, động viên hội thi có Đại tá Tô Anh Dũng - Ủy viên BTV Tỉnh ủy, Bí thư Đảng ủy, Giám đốc Công an tỉnh; các đồng chí lãnh đạo Công an tỉnh; lãnh đạo Hội LHPN tỉnh, lãnh đạo Tỉnh đoàn; đại diện lãnh đạo Công an các đơn vị, địa phương thuộc Công an tỉnh…

Bánh chưng, thịt mỡ béo ngậy cần ăn kèm dưa hành, củ kiệu để chống ngấy, đồng thời men chua trong dưa hành giúp lợi khuẩn.

Thịt đông luôn được nhắc nhớ mỗi độ Tết đến bên cạnh những món ăn đã trở thành truyền thống như bánh chưng, thịt mỡ, dưa hành.

Xuân về, người người, nhà nhà háo hức tất bật lo sắm Tết, cũng là lúc cán bộ, chiến sĩ (CBCS) các đơn vị quân đội rộn ràng cùng bà con quây quần chuẩn bị những nồi bánh chưng xanh để đón Tết.

Thực hiện phong trào “Tết nhân ái” Quý Mão 2023, trong 3 ngày (14-16/1), Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp với Chùa Hòa Lạc, TP Phủ Lý tổ chức chương trình gói bánh chưng để tặng cho các hộ nghèo trên địa bàn thành phố. Đây là một điểm nhấn đáng chú ý trong phong trào “Tết nhân ái” 2023 của Hội Chữ thập đỏ tỉnh Hà Nam để những người nghèo, người có hoàn cảnh khó khăn được đón Tết Quý Mão vui tươi, hạnh phúc.

Năm nay, phụ kiện trang trí dịp Tết Nguyên đán có xu hướng chuộng các đồ dân gian như: mẹt tre, mành tre, mẹt trúc, hoa đào, hoa mai, đòn gánh, câu đối đỏ, dây pháo, bánh chưng,… với giá cả phong phú từ vài chục nghìn đến hơn 1 triệu đồng mỗi món đồ hoặc set đồ.

Chiều 8/1, Tỉnh đoàn phối hợp với Hội Doanh nhân trẻ tỉnh tổ chức hội thi gói bánh chưng với chủ đề "Tết ấm tình thương" nhân dịp Tết Nguyên đán Quý Mão năm 2023 tại Công viên khủng long Ngân Hà (thành phố Ninh Bình).

Ngoài hình ảnh chú mèo tượng trưng cho năm Quý Mão. các hình ảnh quen thuộc của ngày Tết như hoa đào, hoa mai, bánh chưng, bánh dày và bao lì xì đỏ cũng được thể hiện trên tem.